«Un tempo il mercato in Puglia era dominato da due marchi: De Santis e Dentamaro. Il primo è rimasto in pista ed è competitivo, il secondo, invece, si è progressivamente eclissato sino ad approdare al concordato preventivo ed ora alla vendita». Parole, queste, di Gennaro Sicolo, presidente del Consorzio Nazionale olivicoltori, per commentare il caso …
Anche per questa edizione Agriormant partecipa all’Esposizione Internazionale di Macchine per l’Agricoltura e il Giardinaggio (EIMA International), la rassegna a cadenza biennale promossa dal 1969 da FederUnacoma (Federazione Nazionale Costruttori Macchine per l’Agricoltura) ed organizzata dalla sua società di servizi FederUnacoma surl, in collaborazione con BolognaFiere, prevista dal 7 all’11 novembre. La 43ma edizione dell’evento …
Incontro tra i vertici di Coldiretti, i componenti della Giunta camerale, il Segretario della CdC e il Presidente della Camera di Commercio di Bari, Sandro Ambrosi, sul tema: agricoltura delle province di Bari e della BAT. Dall’analisi emersa, le potenzialità sono molte, ma molteplici anche le criticità, su cui è necessario lavorare sodo, con iniziative …
Dal 2014 in Italia ristoranti, mense, bar e altri esercizi di ristorazione devono mettere sui tavoli bottiglie di olio extravergine di oliva con il tappo antirabbocco. Questo tappo impedisce il rabbocco con oli diversi da quello indicato in etichetta, e in questo modo tutela i produttori e i consumatori. Fin dal primo momento il nuovo …
Uno studio finanziato dall’Airc (Associazione italiana per la ricerca sul cancro) e condotto dall’equipe di ricercatori che fa capo al professor Antonio Moschetta – ordinario di medicina interna presso l’università Aldo Moro di Bari e titolare di una ricerca sul metabolismo dei tumori della stessa onlus – ha dimostrato come il consumo quotidiano di olio …
«Agricoltura e turismo in questo momento hanno bisogno di essere rilanciati, perché sono due comparti importantissimi per il nostro Paese». Il ministro delle Politiche agricole alimentari, forestali e del Turismo, Gian Marco Centinaio, che si è detto contrario ai dazi (“dobbiamo, invece, aprirci”) ritiene indispensabile difendere il made in Italy, garanzia di qualità: “Il nostro …
L’ONU ha più volte sottolineato la necessità di ricorrere a misure drastiche che tengano in considerazione l’ottimizzazione delle risorse per combattere il cambiamento climatico in corso. L’acqua è tra le risorse interessate. L’agricoltura oggi utilizza il 70% del nostro oro blu. Per andare incontro a queste esigenze Revotree, startup innovativa per l’agricoltura di precisione, ha …
Si terrà oggi, lunedì 22 ottobre alle 11, nella Sala Giunta di Palazzo Dogana a Foggia la conferenza stampa di presentazione di “Olio e Contorni”, l’evento dedicato all’olio e all’oliva di Peranzana che avrà luogo a Torremaggiore da venerdì 26 a domenica 28 ottobre. La manifestazione è organizzata dal Comune di Torremaggiore, patrocinata dall’Associazione Nazionale …
Il 24 Luglio scorso il Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, ha concesso il Riconoscimento al Comitato di assaggio professionale dell’Università degli studi di Bari Aldo Moro, ai fini della valutazione delle caratteristiche organolettiche degli oli di oliva vergini. Un riconoscimento giunto dopo appena tre mesi dalla costituzione del Comitato di Assaggio, grazie alla …
L’olio d’oliva, re della cucina mediterranea, che per l’anno 2017/2018 ha prodotto 2,8 tonnellate, di cui 280mila solo in Italia, soprattutto in Puglia, Calabria, Sicilia, Campania, Lazio, Toscana e Abruzzo, è un ingrediente che non dovrebbe mai mancare, a tavola e non solo. Numerosi studi nel corso degli anni hanno confermato come il consumo regolare …