Agritechnica 2017, “Green Future – Smart Technology“, vetrina mondiale della meccanica agricola, è in programma dal 12 al 18 novembre 2017 presso il polo fieristico di Hannover, con oltre 2.800 aziende espositrici provenienti da 53 paesi diversi. Offre un’anteprima sulle ultime e più avanzate tecnologie destinate al comparto agricolo tra cui oltre 320 progetti iscritti al …
Il ciclo della lavorazione delle olive, per ottenerne l’olio, prevede che queste, dopo la raccolta e il lavaggio, giungano al frantoio per la frangitura (detta anche molitura). La fase di frangitura è fondamentale, e spesso molto sottovalutata, ai fini del risultato finale quali-quantitativo. Vediamo, intanto, come funziona un frangitore. Quello a martelli è lo strumento …
L’agricoltura del prossimo futuro sarà sempre più «verde», perché le lavorazioni saranno mirate. Già oggi la sostenibilità nel settore primario è uno dei temi centrali del dibattito pubblico e dell’agenda politica dei governi. Il domani dell’agricoltura è già nelle mani della tecnologia, tanto che, ormai da un po’, si parla di agricoltura 4.0, di sistemi …
Primi di ottobre 2017, si avvicina il tempo della campagna olearia. Gli operatori del settore hanno partecipato numerosi al convegno ‘La Filiera Olivicola: Innovazione e Legalità’, tenutasi il 27 settembre pomeriggio presso la sala conferenze del Consorzio per lo Sviluppo Industriale Roma Latina, che ospita anche la nuova sede dell’Associazione CAPOL (Centro Assaggiatori produzioni Olivicole …
Quando è il momento migliore per raccogliere le olive? Ogni contadino possiede una propria teoria, e spesso è anche corretta; ma esistono, in ogni caso, dei parametri tecnici, oggettivi. Ci sono tre maturazioni delle olive, con rispettive scale. Maturazione agronomico/produttiva: i parametri di riferimento sono prettamente agronomici, indice colorimetrico, forza di resistenza al distacco, che …